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Amaya Ducru est Franco-Mexicaine et Ines Olaechea est Franco-Péruvienne : ensemble, elles ont créé 85 Degrés, un concept store qui met en valeur la création latino-américaine. Les bijoux, la mode, et le design comptent parmi les thématiques mises en avant aussi bien dans les pop-ups de la start-up, que sur son site de vente en ligne, qui livre en France, mais également à l’international. 85 Degrés travaille avec de nombreux designers et artisans dans une démarche qui allie artisanat, modernité et durabilité, et une vision intemporelle du haut de gamme. Pour son activité de vente en ligne, la plateforme a choisi PayPal parmi ses solutions de paiement et iZettle pour l’encaissement en magasin. Portrait de sa co-fondatrice, Amaya Ducru Clouthier.