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David Flynn a beau être à moitié anglais et à moitié américain, c’est à Paris qu’il a décidé de poser ses valises pour créer la Brûlerie de Belleville en compagnie de son associé Thomas Lehoux. La Brûlerie de Belleville a fait du café sa spécialité : des arômes venus du monde entier s’y trouvent et sont même torréfiés sur place. S’il est possible d’en boire à l’une des tables des lieux, il est aussi possible d’en acheter pour chez soi, sur place ou bien sur Internet. Le prochain projet des fondateurs : proposer un label garantissant zéro résidu de pesticides. La boutique en ligne de la Brûlerie Belleville repose sur Shopify et permet aux entrepreneurs de se concentrer sur l’essentiel : le café ! Découvrez le portrait du co-fondateur, David Flynn.